تُعدّ سيتشوان إحدى المناطق الرئيسية لإنتاج الخيزران في الصين. يأخذكم هذا العدد من مجلة "اللوحة الذهبية" إلى مقاطعة موتشوان في سيتشوان، لتشهدوا كيف تحوّل الخيزران، وهو نبات شائع، إلى صناعة تُدرّ مليارات الدولارات لسكان موتشوان.
تقع موتشوان في مدينة ليشان، على الحافة الجنوبية الغربية لحوض سيتشوان. تحيط بها الأنهار والجبال، وتتميز بمناخ معتدل ورطب، وأمطار غزيرة، ونسبة غطاء غابي تبلغ 77.34%. تنتشر أشجار الخيزران في كل مكان، ويستخدمها الجميع. تبلغ مساحة غابات الخيزران في المنطقة بأكملها 1.61 مليون فدان. بفضل وفرة موارد غابات الخيزران، ازدهرت المنطقة بفضل الخيزران، وأصبح الخيزران جزءًا لا يتجزأ من حياة سكانها، مما أدى إلى ظهور وتطور العديد من الحرف والفنون المرتبطة به.
تُعدّ سلال الخيزران الرائعة، وقبعات الخيزران، وسلال الخيزران، من المنتجات العملية والفنية التي لطالما احتلت مكانةً بارزةً في الحياة اليومية لسكان موتشوان. وقد توارثت هذه الحرفة، التي توارثتها الأجيال، عبر أنامل الحرفيين القدامى.
اليوم، لا تزال حكمة الأجيال السابقة التي تعتاش من الخيزران قائمة، مع خضوعها في الوقت نفسه لتحول وتطور ملحوظين. ففي الماضي، كانت صناعة نسج الخيزران وصناعة الورق حرفة متوارثة عبر الأجيال في مقاطعة موتشوان، حيث كانت تنتشر آلاف ورش صناعة الورق القديمة في أرجاء المقاطعة. وحتى الآن، لا تزال صناعة الورق جزءًا مهمًا من صناعة الخيزران، إلا أنها انفصلت منذ زمن طويل عن نموذج الإنتاج الواسع النطاق. وبفضل موقعها المتميز، بذلت مقاطعة موتشوان جهودًا كبيرة في مجال الخيزران ومنتجاته، حيث أنشأت وطورت أكبر شركة متكاملة في البلاد لإنتاج الخيزران واللب والورق، وهي شركة يونغفنغ للورق. في هذا المصنع الحديث، تُسحق مواد الخيزران عالية الجودة، المأخوذة من مختلف مدن المقاطعة، وتُعالج على خط تجميع آلي بالكامل لتُصنع منها الورق الذي يحتاجه الناس يوميًا وفي المكاتب.
كتب سو دونغبو ذات مرة بيتًا شعريًا ساخرًا يقول: "لا خيزران يجعل الناس مبتذلين، ولا لحم يجعل الناس نحيفين، لا مبتذل ولا نحيف، براعم الخيزران المطبوخة مع لحم الخنزير." ليُشيد بمذاق براعم الخيزران اللذيذ. لطالما كانت براعم الخيزران من الأطعمة التقليدية الشهية في سيتشوان، وهي مقاطعة رئيسية لإنتاج الخيزران. وفي السنوات الأخيرة، أصبحت براعم خيزران موتشوان منتجًا يحظى بشهرة واسعة بين المستهلكين في سوق الأطعمة الترفيهية.
ساهم إدخال وتأسيس الشركات الحديثة في تطوير صناعة الخيزران في مقاطعة موتشوان بشكل سريع، مما أدى إلى توسيع سلسلة التوريد تدريجيًا، وزيادة فرص العمل باستمرار، وتحسين دخل المزارعين بشكل ملحوظ. وتغطي صناعة الخيزران حاليًا أكثر من 90% من سكان موتشوان العاملين في القطاع الزراعي، وقد ارتفع متوسط دخل مزارعي الخيزران بنحو 4000 يوان، أي ما يعادل ربع دخل السكان الزراعيين تقريبًا. وقد أنشأت مقاطعة موتشوان قاعدة غابات لإنتاج لب الخيزران الخام على مساحة 580 ألف مو، تتكون أساسًا من الخيزران وخيزران ميان، وقاعدة غابات لإنتاج براعم الخيزران على مساحة 210 آلاف مو، وقاعدة غابات لإنتاج براعم الخيزران ذات الاستخدام المزدوج على مساحة 20 ألف مو. ينعم السكان بالرخاء وتتوفر الموارد بكثرة، ويتم استغلال كل شيء على أكمل وجه. وقد بذل سكان موتشوان الأذكياء والمجتهدون جهودًا جبارة في تطوير غابات الخيزران.
تُعدّ قرية شينغلو في بلدة جيانبان قريةً نائيةً نسبيًا في مقاطعة موتشوان. وقد فرضت صعوبة المواصلات بعض القيود على تنميتها، إلا أن وفرة الجبال والمياه منحتها ميزةً فريدةً من نوعها. في السنوات الأخيرة، اكتشف القرويون كنوزًا جديدةً لزيادة دخلهم وتحقيق الثراء في غابات الخيزران التي سكنوها لأجيال.
تُعرف حشرات الزيز الذهبية باسم "الزيز"، وتعيش عادةً في غابات الخيزران. وهي مرغوبة لدى المستهلكين لمذاقها الفريد، وقيمتها الغذائية العالية، وفوائدها الطبية والصحية. يُعدّ موسم حصاد الزيز من الحقول، من الانقلاب الصيفي وحتى بداية الخريف، أفضل وقتٍ لحصادها. يقوم مزارعو الزيز بجمعها من الغابة قبل الفجر. وبعد الحصاد، يُجرون عليها بعض العمليات البسيطة لتحسين حفظها وبيعها.
تُعدّ موارد غابات الخيزران الهائلة أثمن هبةٍ منحتها هذه الأرض لأهل موتشوان، الذين يُقدّرونها حق قدرها بفضل مثابرتهم وحكمتهم. ويُمثّل مشروع تربية حشرات الزيز في قرية شينغلو نموذجًا مصغرًا للتطوير الشامل لغابات الخيزران في مقاطعة موتشوان، حيث يُساهم في زيادة مساحة الغابات، وتقليص مساحات الغابات الفردية، واستغلال المساحات تحت الأشجار لتطوير صناعات متخصصة في إنتاج شاي الخيزران، وتربية دواجن الخيزران، وزراعة أدوية الخيزران، وفطر الخيزران، وزراعة قلقاس الخيزران، وغيرها. وفي السنوات الأخيرة، تجاوز صافي الزيادة السنوية في دخل المقاطعة من اقتصاد الغابات 300 مليون يوان.
لقد احتضنت غابة الخيزران كنوزًا لا تُحصى، لكن أعظمها يبقى هذا الماء الأخضر والجبال الخضراء. وقد حقق استخدام الخيزران لتعزيز السياحة، واستخدام السياحة لدعم الخيزران، تنمية متكاملة لقطاعي صناعة الخيزران والسياحة. يوجد الآن أربعة مواقع سياحية من الفئة "أ" وما فوق في المقاطعة، من بينها بحيرة موتشوان للخيزران. تقع بحيرة موتشوان للخيزران في بلدة يونغفو، بمقاطعة موتشوان، وهي إحدى هذه المواقع.
بفضل عاداتها الريفية البسيطة وبيئتها الطبيعية النقية، تُعدّ موتشوان وجهة مثالية للهروب من صخب الحياة اليومية والاستمتاع بالهواء النقي. وقد صُنّفت مقاطعة موتشوان حاليًا كقاعدة لرعاية صحة الغابات في مقاطعة سيتشوان، حيث تضمّ أكثر من 150 مزرعة غابات. ولجذب المزيد من السياح، يُقال إنّ القرويين الذين يديرون هذه المزارع قد بذلوا قصارى جهدهم في فنون زراعة الخيزران.
تُشكّل البيئة الطبيعية الهادئة لغابة الخيزران، ومكوناتها الطازجة والشهية، موارد قيّمة لتنمية السياحة الريفية في المنطقة. كما تُعدّ هذه الخضرة البكر مصدر رزقٍ لسكان القرى المحليين، وذلك من خلال "تنشيط اقتصاد الخيزران وتطوير سياحته". فإلى جانب تطوير مشاريع السياحة التقليدية، كالمزارع، تعمّقت موتشوان في استكشاف ثقافة صناعة الخيزران، ودمجتها مع منتجات ثقافية وإبداعية. وقد نجحت في إنتاج مسلسل "وومينغ موغي" الدرامي الواقعي، الذي يُصوّر مناظر طبيعية خلابة، من تأليف وإخراج وتمثيل موتشوان. وبالاعتماد على المناظر الطبيعية، يُبرز المسلسل سحر قرية موتشوان للخيزران، وتراثها التاريخي، وعاداتها الشعبية. وبحلول نهاية عام 2021، تجاوز عدد زوار السياحة البيئية في مقاطعة موتشوان مليوني زائر، وتجاوز إجمالي عائدات السياحة 1.7 مليار يوان. ومع تعزيز الزراعة للسياحة، ودمج الزراعة والسياحة، تُصبح صناعة الخيزران المزدهرة محركًا قويًا لتنمية الصناعات المميزة في موتشوان، مما يُسهم في إنعاش المناطق الريفية فيها بشكل كامل.
إن إصرار موتشوان ينبع من سعيها الدؤوب نحو التنمية الخضراء المستدامة والازدهار المشترك بين الإنسان والبيئة الطبيعية. وقد تجسدت أهمية زراعة الخيزران في إثراء حياة الناس من خلال إنعاش الريف. وأعتقد أن مكانة موتشوان كـ"موطن الخيزران في الصين" ستزداد تألقاً في المستقبل.
تاريخ النشر: 29 أغسطس 2024
